Cosa accade quando vai a cena a casa di amici e sei vegano? E tua madre cosa ha fatto quando le hai detto che non mangi più carne, pesce, uova, formaggi, miele e tutti i derivati degli animali? E la tua fidanzata come ha reagito quando le hai detto che non andrete più alla sagra della porchetta ad Ariccia? Questo è ...
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Gli gnocchi, piatto tipico della cucina italiana, soprattutto della stagione fredda, sono preparati di solito con le patate, ma la versione vegan a base di zucca lascerà di stucco i vostri commensali più scettici. La zucca è un ortaggio a bassissimo contenuto di grassi, ricca di vitamina B e C, e di minerali come ...
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Preparare una insalata è certamente questione di fantasia, se siamo stanchi di mangiare la classica insalata con lattuga e pomodori, ecco un’idea sana e genuina per creare un piatto colorato e nutriente, che ci farà essere fieri di essere vegani. Un abbinamento perfetto è quello delle arance con le rape rosse. ...
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Spesso si pensa che l’alimentazione vegana sia povera di ferro, al contrario un regime alimentare al 100% vegetale è fonte di ferro. Nei cibi esistono due diversi tipi di ferro chiamati ferro EME che si trova negli alimenti di origine animale, e ferro non EME che è presente in frutta, verdura e cereali e che viene ...
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Se usiamo il dado vegetale per insaporire le nostre ricette è opportuno prepararlo in casa, magari utilizzando tutte le verdure fresche come carote e sedano o verdure che conserviamo nel frigo per molti giorni e delle quali ci siamo dimenticati. Certamente il dado casalingo è fonte di risparmio ed inoltre è più ...
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Gli alimenti probiotici sono importanti per il benessere del nostro intestino e per il sistema immunitario. Negli ultimi anni si parla spesso di alimenti probiotici poiché sembrano la cura di tutti i malanni odierni. Il termine stesso probiotici deriva da “pro-bios”, che significa a favore della vita, infatti secondo ...
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Per chi ha deciso di alimentarsi senza derivati animali ecco la ricetta del dolce partenopeo per eccellenza. Una torta a base di mandorle e cioccolato, senza farina ideale per ogni occasione. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 8 persone Ingredienti 200 ml di latte di riso 100 ...
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Preparare delle ottime crocchette vegan con le patate e l’aggiunta di altre verdure è facile e veloce. È una ricetta perfetta per stupire i nostri ospiti durante una cena: è infatti una delle più semplice e gustosa che esista. Ecco la ricetta. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 50 minuti Per 4 ...
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Fin dai primi anni di vita è molto importante abituare i bambini a mangiare la frutta, le verdure, i cereali integrali e i legumi. Se abbiamo bambini capricciosi che amano consumare gelati, caramelle, patatine fritte e pizzette ecco qualche semplice e piccolo accorgimento per convincerli a mangiare ciò che la natura ...
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I deliziosi biscotti vegan ai mirtilli rossi e pistacchi sono un’idea golosa da accompagnare con un buon bicchiere di vino a fine pasto. Ma buoni anche per la colazione o la merenda. Ecco la ricetta, semplice e veloce da preparare Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 8 persone Ingredienti ...
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“Il più grande spettacolo del mondo” circense statunitense, così veniva definito Il Ringling Bros e Barnum & Bailey Circus, nato all’inizio della seconda metà dell’800 e famoso per gli spettacoli con animali esotici, per le esibizioni acrobatiche dei suoi artisti e per i suoi fenomeni da baraccone, che facevano ...
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Il Karkadè è una bevanda di origine africana che si ricava dai fiori dell’ibisco, conosciuto anche come tè rosso, da non confondere con il roobios. Ha notevoli proprietà, infatti è un perfetto antiossidante, antisettico e diuretico, ricco di vitamina C e sali minerali, dissetante, contiene pochissime calorie e in ...
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La cicerchia è un legume antico, nutriente e salutare, facile da coltivare in condizioni difficili, ma tossico se consumato in grandi quantità. Per ridurre al minimo la tossicità delle cicerchie è sufficiente un lungo ammollo in acqua salata tiepida prima della cottura. Anche la cottura ad alte ...
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La cellulite è uno dei problemi più fastidiosi che colpisce le donne, che cercano di combatterla in tutti i modi possibili e immaginabili. Fare una passeggiata di almeno mezz’ora al giorno aiuta, così come bere molta acqua ed evitare i cibi troppo salati, così come massaggiare la pelle con uno scrub, utile per un’ ...
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