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Tag: Orecchiette

Puglia in tavola…orecchiette con le cime di rape.

Puglia in tavola…orecchiette con le cime di rape.

Quando la semplicità è di casa, preparare la pasta fatta a mano diventa un gioco. Infatti all’inizio sembra un’impresa ma poi una volta presa la mano, ci possiamo sbizzarrire a creare qualsiasi tipo di pasta… oggi scopriamo grazie alla tradizione pugliese come si fanno le tipiche orecchiette, armiamoci allora di tanta ...

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