Finalmente è arrivata la bella stagione estiva, che ci dona tanta frutta e verdura da portare in tavola, colori e sapori dolci, rinfrescanti e ricchi di acqua. Cosa possiamo mettere nel cestino della spesa a giugno? A giugno al primo posto delle verdure troviamo le zucchine, che si possono mangiare sia crude che ...
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Oggi tra i fornelli c'è Christian Nuvoli, alias OsteVegano, che ci delizia con questi meravigliosi tortini dal cuore tenero con gocce di cioccolato. La ricetta cruelty free da seguire passo passo. Ingredienti (per 12 tortini) 150 gr farina integrale 125 gr zucchero di canna 250 ml bevanda di riso 1 cucchiaio ...
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La portulaca, scientificamente chiamata Portulaca oleracea, detta anche Porcellana comune o Erba Grassa, è una pianta selvatica appartenente alla famiglia delle Portulacaceae, originaria dell’India, ma diffusasi presto in tutto il mondo e soprattutto nel bacino del Mediterraneo dove la si può trovare facilmente negli ...
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Se ci è avanzata una bella porzione di pasta del giorno prima, ecco una ricetta anti-spreco, che possiamo preparare per il nostro apericena sfizioso. La pasta in bianco o già condita si presta bene soprattutto per preparare deliziosi sformatini al forno, croccanti e invitanti per ogni occasione. Ecco la ricetta degli ...
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Inaugurata a novembre scorso la prima salumeria vegana d’Europa, Vegan Delicius, un laboratorio di prodotti vegan sorta nella sede di “La bottega del Parugiano”, una delle macellerie storiche di Montemurlo, in provincia di Prato. Vegan Delicius nasce dall’idea del giovane Fabio Messana e di suo padre Piero, vegani ...
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Purificare il corpo e il viso dalle cellule morte ed esfoliare la pelle eliminando la parte secca, con uno scrub fai da te con ingredienti tutti naturali, è la maniera migliore per preparare la nostra pelle all’estate. Infatti, la pelle deve essere pronta all’esposizione al sole e lo scrub aiuterà la pelle del corpo ...
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Il tempeh, diffuso soprattutto in Indonesia deriva dalla soia, definito anche “carne di soia” per la sua consistenza e per le proteine contenute, realizzato facendo fermentare i semi del legume, prima ammorbidendoli, poi sminuzzandoli e infine scottandoli, con l’aggiunta di un acidificante di solito l’aceto o il ...
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Coltivati più di 4000 anni fa i lupini, sono antichi legumi, poco presenti sulle tavole italiane ma apprezzati in questi ultimi anni da vegetariani e vegani poiché contengono una quantità di proteine simile a quella della carne (100 grammi di lupini contengono 36 grammi di proteine e 40 grammi di carboidrati). ...
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Le polpettine vegane di pane sono ideali per un aperitivo organizzato all’ultimo minuto, sono uno sfizioso finger food da stuzzicare con gli amici, che come protagonista hanno appunto il pane di tre o quattro giorni prima. Polpettine vegane facili da fare Per non sprecare nulla ecco come preparare questa ...
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Insegnare ad un bambino il rispetto e l’amore per gli animali alcune volte sembra non essere di fondamentale importanza per alcuni genitori, che sbagliano a sorvolare il problema, perché se vogliamo che nostro figlio diventi una persona sensibile e bella non dobbiamo insegnargli solo il rispetto per le altre persone ...
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La nostra amica Beatrice Malfatti, autrice del libro “La mia cucina easy & veg”, e blogger di Frizzbe! il suo interessante blog di vita vegan e mamma, è in cucina con noi per raccontarci come preparare le spighe di lavanda in tempura, una delizia floreale da portare in tavola e da assaggiare per deliziare il ...
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Il barefooting, chiamato anche gimnopodismo, vuol dire camminare a piedi nudi per ritrovare il contatto con la natura, per migliorare la postura e ossigenare mente e corpo. Questa filosofia di vita è nata qualche anno fa in Nuova Zelanda ma diffusasi presto in tutto il mondo, poiché camminare scalzi non solo ...
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Voglia di un antipasto fresco e vegan per l’estate? Ecco la ricetta in versione vegan del gazpacho andaluso, piatto tipico della Andalusia in Spagna, dove viene preparato con verdure crude, spesso con l’aggiunta delle uova soda. Una ricetta più leggera e semplice da fare che si può servire anche come una zuppa ...
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La lavanda o lavandula officinalis è una pianta della famiglia delle Lamiaceae, con foglie lineari e lanceolate di colore verde-grigiastro e con fiori profumati raggruppati in sottili spighe blu violette che si raccolgono in tempi diversi a seconda dell'uso che se ne deve fare. Si raccolgono all'inizio della ...
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