Saranno 700 i manifesti affissi in ben 29 comuni del Salento, compresi Lecce e Brindisi. Un progetto etico ideato da LecceVegan, che da oltre 5 anni opera a favore degli animali, promuovendo uno stile di vita vegan e sostenibile sul territorio salentino, attraverso la community e i social, ma anche grazie ad eventi a ...
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La focaccia pugliese ha diverse varianti che cambiano da città a città: c’è chi la prepara con le patate e chi senza. C'è chi aggiunge le olive e chi preferisce non metterle. La ricetta che vi propongo è quella base, che ci farà ottenere una preparazione soffice dentro e croccante ai bordi. Come preparare la ...
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Un po’ di tempo fa ho chiesto ad una mia amica pugliese doc come migliorare un piatto tipico della cucina di questa terra meravigliosa. Stiamo parlando delle orecchiette e broccoli, una ricetta tanto facile quanto buona. Lei mi ha dato l’idea del pangrattato fritto. Io ci ho aggiunto il pomodoro secco “sbriciolato” ed ...
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Un primo piatto eccezionalmente buono e facile da fare, i troccoli con pomodori e cipollotto su crema di broccolo romano. Una ricetta che preparo quando in inverno sogno l’estate. Un misto di colori e sapori che insieme donano nutrimento e bellezza. La ricetta dei troccoli con pomodori e cipollotto su crema di ...
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I taralli sono uno snack tipico della cucina pugliese, ideali per un aperitivo o come spezza fame. Si possono insaporire con le spezie che più ci piacciono, come semi di finocchio o pepe o semplicemente con olio di oliva. prepararli in casa è davvero semplice. Scoprite la ricetta per prepararli in casa. In ...
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Le melanzane ripiene sono un piatto tipico della cucina pugliese. Semplici da preparare e in questa versione cruelty free sono molto leggere, provatele anche voi senza uova e senza formaggio, resterete allibiti di tanta bontà. Ecco la ricetta per preparare le melanzane ripiene con olive e capperi. Come preparare ...
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Tipici della cucina pugliese, i panzerotti vegan sono ideali sia fritti che al forno. Ecco la ricetta dei panzerotti fritti in versione cruelty free con pomodoro, basilico e mozzarella di riso, un classico che farà venire l’acquolina in bocca a grandi e piccini. :) Difficoltà 0 Tempo di preparazione 1 ora ...
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Le polpettine di cavolfiore sono tipiche della Puglia, sfiziose e semplicissime da fare, con pochi ingredienti sani e genuini, ideali per uno spuntino veloce o un antipasto gradito da tutti. Ecco la ricetta ovviamente in versione cruelty free. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 45 minuti Per 4 persone ...
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Quando la semplicità è di casa, preparare la pasta fatta a mano diventa un gioco. Infatti all’inizio sembra un’impresa ma poi una volta presa la mano, ci possiamo sbizzarrire a creare qualsiasi tipo di pasta… oggi scopriamo grazie alla tradizione pugliese come si fanno le tipiche orecchiette, armiamoci allora di tanta ...
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