Fantasia di melanzane ripiene sott’olio, come prepararle in casa.
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Le melanzane sono tipiche della stagione estiva, anche se ormai si trovano sulle nostre tavole tutto l’anno. Per la cucina meridionale preparare le melanzane sott’olio è un classico, tagliate a striscioline, a forma di luna, ogni variante è gradita, soprattutto quella ripiena, che è una vera delizia da mangiare fuori ...
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