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Come preparare i peperoni ripieni di pane e melanzane

Editor's choice Come preparare i peperoni ripieni di pane e melanzane

Oggi ho preparato i "puparuoli mbuttunati" ossia i peperoni ripieni. Vi propongo questa ricetta semplice, ma esistono tantissime altre varianti. Si possono farcire con il riso, con la pasta, si possono aggiungere formaggi o affettati vegetali ed altri tipi di verdure o cereali. La scelta è vasta, ci vuole solo un po' ...

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Pennette con asparagi, melanzane e crema di patate

Editor's choice Pennette con asparagi, melanzane e crema di patate

L’estate è tempo di asparagi, e allora prepariamo un ricco e gustoso piatto di stagione che sicuramente ci farà venire l’acquolina in bocca. Mettiamoci ai fornelli e cuciniamo le pennette con asparagi e melanzane alla crema di patate. Pennette con asparagi, melanzane e crema di patate Difficoltà 0 Tempo di ...

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Melanzane in Saor: la ricetta veneta.

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  Erano giorni che, con il cuore malinconico ripensando alla bellissima esperienza vissuta a Venezia, volevamo cucinare questo piatto di cui siamo venuti a conoscenza tramite il ristorante La Tecia Vegana. “Saor” che in dialetto veneto significa sapore, è il condimento a base di cipolle cotte nell’aceto, ...

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