Sono quasi triplicati i prodotti veg lanciati nel mercato mondiale negli ultimi 5 anni. A comunicarlo è l’Avi e il CSQA, grazie a una ricerca recente Mintel che ha rivelato una crescita del +175% per i prodotti veg ed un consumo anche da parte di consumatori non esclusivamente vegani ma che riconoscono a queste produzioni un valore sotto aspetti diversi negli ambiti salutistico, etico e qualitativo.
Alimentazione veg
“Da quasi 70 anni, l’Associazione Vegetariana Italiana, insieme ad altre associazioni, svolge un lavoro culturale profondo – ha dichiarato la Presidente dell’AVI Carmen Nicchi – che finalmente è riuscito a portare a termine il suo primo grande obiettivo: far emergere l’alimentazione veg nella sua giusta dimensione di una dieta di qualità: etica, buona e salutare”.
Prodotti certificati V-Label
Anche in Italia si riscontra una tendenza maggiore al consumo di prodotti veg, ed in occasione del Sana 2018, l’AVI e CSQA Certificazioni saranno presenti per raccontare al pubblico come hanno supportato il successo delle aziende italiane del settore nei mercati di tutto il mondo. Il marchio V-Label – concesso dall’AVI attraverso valutazione documentale e eventuali audit di CSQA – ha registrato negli ultimi tre anni una crescita esponenziale: +130% di prodotti in Italia, +50% in Europa con oltre 2000 aziende impegnate e la presenza in tutti i 5 continenti.
Sophia Somaschi, rappresentante di V-Label Italia, sottolinea infatti come sempre più spesso siano i mercati stranieri a chiedere alle aziende italiane di adottare il marchio, ormai riconosciuto e credibile a livello internazionale.
“La sinergia con AVI e V-Label Italia – ha sottolineato Maria Chiara Ferrarese Vicedirettore e R&S Executive Manager di CSQA – ha aiutato le imprese alimentari italiane ad entrare nel mercato dei prodotti veg attraverso un efficace sistema di garanzia, valorizzazione e identificazione dei prodotti sui mercati internazionali, per scelte consapevoli da parte del consumatore”.
