Burger ai carciofi e ceci: la ricetta gustosa e sana | ilVegano.it
NON PUOI ASSOLUTAMENTE PERDERE:

Burger ai carciofi e ceci: la ricetta gustosa e sana

I burger vegetali preparati in casa sono gustosi e sani, soddisfano il palato ma anche l’occhio. Inoltre se ne possono preparare più porzioni che poi potrete congelare e scaldare quando ne avrete voglia. Provate questa versione con ceci e carciofi, sono squisiti.

La ricetta dei burger con carciofi e ceci

Facili da fare ecco cosa ci occorre per preparare i burger vegetali in casa.

INGREDIENTI
• Pane raffermo
• Carciofi
• Porro
• Ceci precotti
• Carote
• Rosmarino fresco
• Semi vari (girasole, zucca e lino)
• Olio evo
• Peperoncino
• Pepe e sale

Leggi anche: Avocado: food trend del momento

CUCINIAMO

Iniziate mettendo il pane raffermo in una ciotola e ricoprendolo con acqua. Quando sarà completamente reidratato, strizzatelo bene e mettetelo da parte.

Nel frattempo pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne più dure e la barba centrale e tagliateli a pezzi. Lavate e tagliate a rondelle le carote e affettate il porro. Lavate e tritate il rosmarino e scolate i ceci dal loro liquido.

In una padella fate appassire il porro nell’olio, poi aggiungete le carote e i carciofi. Insaporite con un pizzico di peperoncino, sale e pepe, e una spolverata di rosmarino fresco. Fate stufare fino a quando le verdure non si saranno ammorbidite.

In un mixer versate i ceci, le verdure, aggiungete il pane raffermo strizzato, i semi e frullate. Assaggiate ed eventualmente aggiustate di sale. Una volta amalgamato il tutto, lasciate raffreddare completamente.

Preriscaldate il forno a 180°C.

Preparate dei burger, appiattendo il composto con le mani inumidite per evitare che vi si attacchi, e adagiateli su una teglia foderata con carta da forno.

Fate cuocere in forno per circa 40 minuti fino a che non saranno belli dorati, rigirando i burger a metà cottura.

Servite ancora ben caldi.

Buon appetito 😉

di Francesca Magnoli

 

Ceci

Voto medio su 63 recensioni: Da non perdere

€ 2.52

Editor's choice
سكس سكس سكس سكس سكس سكس سكس xnxx hd video free download www sexi video com in desi style aunty xxx video www xvideos com animal crazy hot japanese fashion model leaked sex tape indonesia porn video big titted vanesa will satisfy her dick thirst by deflowering a young and shy teacher xxx indian video download brazzers xxx full hd video perfect skinny 18yo thai teen creampie sexy film www com xxx movies hindi me ह ट ट न ब क र ह स स इन ल mobile porn at perfect girls com
Search