Il riso Nero nasce in Cina ma oggi viene coltivato anche in Italia, soprattutto nelle zone della pianura padana. Ha notevoli proprietà nutrizionali, e rispetto agli altri risi contiene 4 volte il contenuto di ferro e 2 volte quello di silicio. Contiene selenio e magnesio, contiene tante fibre, calcio e zinco. Ha un ...
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Avete deciso di sposarvi, e impegnati in tutte le scelte che avete da fare, chiesa o comune, documenti da preparare, bomboniere, abiti, acconciature, ristorante, lista regali, lista invitati, vi è sfuggito che esiste anche la maniera per organizzare un viaggio di nozze veg? Niente di più semplice. Secondo ...
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Qualche mese fa l’ International Business Times riportava la notizia che il Consiglio Etico della Danimarca aveva proposto al Parlamento di introdurre una tassa sulla carne rossa per incentivare la popolazione a consumarne meno, riducendo così l’impatto sull’ambiente e contrastando gli effetti del riscaldamento ...
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Andiamo di fretta e non sappiamo cosa cucinare per pranzo? Invece di accontentarci di un semplice panino, se abbiamo almeno una pausa di trenta minuti prima di tornare alle nostre faccende ecco una ricetta semplice, gustosa e digeribile, adattissima anche per far mangiare le verdure ai bambini. Ricordiamo infatti, che ...
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L’agopuntura è un trattamento della medicina alternativa, nata in Cina più di diecimila anni fa. Raggiunse l’apice ai tempi della dinastia Ming, giungendo fino in Occidente intorno al 1600 grazie ai gesuiti. L’agopuntura acquistò popolarità dagli anni ’70 approdando prima negli Stati Uniti, per poi giungere in ...
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Le favole che i nostri nonni o i nostri genitori ci raccontavano da bambini per farci addormentare erano per lo più i racconti di Andersen, dei fratelli Grimm, e di Perrault, quest’ ultimo autore del noto Cappuccetto rosso, che tutti ricordano nella memoria, per averci fatto conoscere la figura del lupo come cattivo e ...
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I lampascioni sono dei bulbi tipici delle regioni meridionali, in particolare Puglia e Basilicata, dove nascono spontanei. Appartengono alla famiglia delle Liliaceae, ed il bulbo, che è la parte commestibile della pianta, assomiglia ad una cipolla, che si trova sotto terra. Sono alquanto sconosciuti come ortaggio ...
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Le scarpe da sempre sono la passione delle donne, molto di più degli altri accessori d’abbigliamento. Ci attrae la forma, o il tacco alto, o il colore, e a volte prima di comprarne un paio indecise indossiamo tutte quelle presenti sullo scaffale, solo per semplice piacere. Se siamo vegan, ricordiamoci allora che ...
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Le melanzane sono tipiche della stagione estiva, anche se ormai si trovano sulle nostre tavole tutto l’anno. Per la cucina meridionale preparare le melanzane sott’olio è un classico, tagliate a striscioline, a forma di luna, ogni variante è gradita, soprattutto quella ripiena, che è una vera delizia da mangiare fuori ...
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La scelta di vita vegan in Italia è in costante crescita e per chi decide di avere una gravidanza veg a volte risulta difficile essere seguita da dottori specializzati, poiché le ASL non offrono questo servizio. Quindi spesso le mamme veg sono costrette a lunghi viaggi per recarsi in città dove ci sono ambulatori ...
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In questo periodo dell’anno, soprattutto i bambini, le persone stressate, i fumatori, tutti coloro che sono più esposti agli agenti inquinanti, e soprattutto chi ha una alimentazione scorretta avvertono i sintomi del raffreddore, un’infezione virale che colpisce naso e gola. Spesso ci si affida a prodotti da banco ...
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L’amaranto, non è un cereale, ma viene considerato uno pseudocereale appartenente alla famiglia delle Amarantacee ed è un cibo noto sin da tempi antichissimi, infatti le popolazioni incas e azteche lo usavano come base alimentare insieme al mais e la quinoa. È privo di glutine, quindi è adatto a chi segue una dieta ...
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Se non ci troviamo bene con alcuni detersivi per lavare piatti, bicchieri e stoviglie unte di grasso, o perchè aggrediscono le nostre mani o semplicemente perchè non sono cruelty free, ecco la ricetta, tratta dal libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free, edito da Mediterranee, per preparare ...
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L’alimentazione crudista prevede l’uso del cibo crudo anziché cotto, ed è ricca di frutta, verdura, noci e semi. Molti si chiedono perché essere crudisti? Il motivo è per un fatto salutistico, se pensiamo che l’uomo è l’unico essere sul pianeta che cuoce i cibi, pur essendo idoneo a mangiare senza l’uso del fuoco, ...
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