State cercando un piatto veloce da preparare? Ecco una ricetta semplice da preparare in poco tempo. Oggi vi racconto come preparo l’insalata russa veloce. Esistono tante varianti la mia è basic.
Come preparare l’insalata russa veloce, vegan e senza glutine
Per la maionese:
100 g di latte di mandorla
150 g olio di mais
Un cucchiaio di olio di mais
Un pizzico di sale
Un cucchiaio di succo di limone
Preparazione
Con un frullatore ad immersione montare il latte di mandorla, aggiungere il succo di limone e un pizzico di sale, poco alla volta aggiungere l’olio a filo emulsionando. Fino a stabilizzare.
Ingredienti per l’insalata
200 g di piselli
200 g di carote
1 patata grande
200 g rapa
Sale
Preparazione
Pelare e pulire le verdure, tagliare a piccoli cubi e cuocere per cinque minuti a vapore.
Lasciare raffreddare e unire alla maionese.
