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Panna cotta (di soia), con cioccolato extra-fondente fuso.

Panna cotta (di soia), con cioccolato extra-fondente fuso.

La panna cotta è uno di quei dolci che o odi, o ami. E’ particolare e sinceramente, quando ero onnivora, non mi piaceva per niente: quel sapore a volte acidulo, quella consistenza viscida e semi-gelatinosa…no, non faceva per me. L’ho voluta provare a fare in versione vegana, per vedere se riuscivo a creare una panna ...

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Come fare le caramelle gommose in casa.

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Preparare le caramelle ai nostri bambini nel giorno dell’Epifania, sarà sicuramente un pretesto per stare insieme con creatività come se fosse un gioco. Le nostre caramelle saranno buonissime e più salutari rispetto a quelle che di solito siamo abituati a mettere nella ormai tradizionale calza della Befana, e ci ...

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