La Grecia dal 29 luglio vieta per legge la macellazione dei cavalli, che sono così considerati animali d’affezione e non più da reddito. Una notizia eclatante per tutti gli attivisti e animalisti, nella speranza che possa diventare esempio per tutte le nazioni. La Grecia vieta la macellazione dei cavalli Il ...
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Da un mio viaggio in Grecia di tanti anni fa ho rielaborato questa ricetta classica aggiungendo un tocco più etnico: gli involtini di foglie di vite. Come realizzare gli involtini di foglie di vite etnici L'ideale sarebbe gustarli con la tipica bevanda greca, l'ouzo, bella ghiacciata e senza sensi di colpa. ;) In ...
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La moussaka è un piatto tipico della cucina greca, che di solito si prepara con le melanzane, la carne e le spezie. In questa versione vegan, noi useremo le melanzane e le patate, con un ragù di bocconcini di soia o di lenticchie, rendendola ancor più deliziosa e golosa. Moussaka vegan A qualcuno la moussaka ...
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I finocchi sono un ottimo contorno leggero sia se mangiati crudi o cotti. Questa è la ricetta dei finocchi alla griglia conditi con la salsa tzatziki, condimento ipocalorico a base di cetrioli, yogurt ed erbe aromatiche, tipico della Grecia, ma in versione vegan. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 15 ...
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Dolce tipico dei paesi balcanici, soprattutto della Serbia e dell’Albania ma anche della Grecia e della Turchia, a base di pasta fillo, sciroppo e frutta secca. Semplice da fare e buonissima da mangiare. Noi ovviamente la prepareremo senza miele. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 45 minuti Per 8 ...
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