Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
Con grande commozione ieri è stata inaugurata a Roma, nell’area cani del parco Ravizza, a Monteverde una statua per ricordare Angelo, il cane randagio torturato e ucciso da quattro adolescenti di Sangineto in Calabria.
La statua in bronzo realizzata dall’artista Alessandro di Cola, raffigura il cane in tutta la sua ...
Preparare le torte senza glutine è più facile di quello che si pensa, ecco una ricetta gustosa per chi ha intolleranze al glutine o soffre di celiachia.
Inoltre è una torta ancor più leggera perchè come ingrediente al posto del latte vegetale useremo l'acqua.
Difficoltà
0
Tempo di preparazione
50 minuti ...
I canederli sono gnocchi di pane, tipici del Tirolo, Trentino Alto Adige e Germania, dove vengono chiamati Knödel. Ci sono moltissimi modi per farli, ovviamente questa è la ricetta vegan per prepararli con le verdure.
Per questo piatto abbiamo scelto le bietole che hanno proprietà antianemiche, rinfrescanti e ...
In questi giorni di freddo intenso alcune specie di uccelli, come il merlo, la capinera, il fringuello e tantissimi altri scelgono riparo nei centri abitati, mentre altri come rondini e usignoli partono verso il caldo dell’Africa, perché come spiega la Lipu, la Lega italiana protezione uccelli, i volatili in inverno ...
La Guinness cake al cioccolato è una delizia per il nostro palato, morbida e golosa torta aromatizzata con la birra Guinness, e che appunto ci ricorda un bel boccale della famosissima birra irlandese scura, ricca di schiuma bianca, grazie al cioccolato fondente e la crema bianca.
La ricetta vegana è semplice da ...
Sempre più successo sta riscontrando la medicina olistica o alternativa, come l’ omeopatia, la fitoterapia e l’agopuntura per curare i propri animali domestici, poiché i proprietari in questi ultimi tempi avvertono molto di più la necessità di assicurare al proprio amico a 4 zampe una migliore qualità della vita.
Ci ...
Fresche, invitanti, colorate bevande a base di frutta e verdura di moda negli Stati Uniti, ma che stanno ottenendo grande popolarità anche da noi. Gli smoothies non sono frullati, né frappè né centrifugati, anche se in comune hanno lo strumento per produrli, il blender o frullatore.
La loro caratteristica è quella di ...
I tartufini vegani al vino moscato sono un vero sfizio per il nostro palato.
Quando ci assale la voglia di dolce ecco una ricetta rapida per preparare un dolcetto gustoso.
Difficoltà
0
Tempo di preparazione
30 minuti
Ingredienti
250 ml di latte di cocco
3 cucchiai di olio di cocco
350 gr. di ...
Il nostro cervello riesce ad elaborare circa 30 miliardi di informazioni al secondo, quindi è una macchina perfetta con potenzialità notevoli.
E’ proprio nella nostra mente che si conservano tutte le esperienze vissute, infatti la nostra memoria può accumulare ricordi di una serie di numeri o parole o i nostri ...
Le minestre e le zuppe calde sono i piatti alleati contro il freddo, che ci rendono più forti alle aggressioni del raffreddore grazie agli ingredienti genuini con cui vengono preparate.
Preparare la zuppa di lenticchie aggiungendo due ingredienti fondamentali come gli spinaci ricchi di vitamina A e ferro, che ...
La panna cotta vegana è un dolce al cucchiaio dal sapore delicato. La versione vegan della panna cotta è facilissima da fare in casa e risulta ancora più leggera rispetto a quella tradizionale preparata con il latte vaccino e la colla di pesce.
Come preparare la panna cotta vegana
Difficoltà
0
Tempo di ...
Un piatto tradizionale della cucina italiana è il minestrone di verdure, ideale in ogni stagione, freddo d’estate e caldo d’inverno, preparato con le verdure di stagione.
La ricetta che vi proponiamo è ideale per i giorni di grande freddo di questa stagione da gustare caldo e fumante.
Se abbiamo tanto tempo sarà ...
Il magnesio ha molteplici proprietà benefiche, contribuisce alla funzionalità nervosa e muscolare, rafforza il sistema immunitario e il tessuto osseo, prevenendo artrite, osteoporosi, crampi muscolari, regola inoltre il battito del cuore, la pressione del sangue e i livelli di glucosio.
Serve al metabolismo e alla ...
La torta margherita è considerata uno dei dolci più classici e conosciuti. Preparare la torta margherita in versione vegan è facile e velocissima, il suo profumo di vaniglia e di limone è molto invitante, il suo sapore è dolce e soffice, ottima da gustare semplice o con la marmellata o cioccolato fuso.
Ideale in ...
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