Con il caldo estivo, spesso non abbiamo troppa voglia di stare ai fornelli e al contrario desideriamo mangiare cibi freschi e allo stesso tempo nutrienti. Vi propongo allora la ricetta della zuppa fredda di avocado, cetrioli e menta, che scoprii su un libro di cucina americana e vegana, The Chicago diner, se non ...
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Se siete stati a New York, vi sarete resi conto che la grande mela è la capitale dello street food, in ogni via ci sono negozietti e botteghe del cibo che donando a passanti e turisti curiosi profumi e sapori unici. Sicuramente al primo posto della classifica del cibo di strada newyorkese troviamo i bagels, ...
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Green House, startup innovativa nasce a Pisa nel 2014 per realizzare case costruite con materiali naturali ad altissimo contenuto tecnologico. Avevate mai pensato che con la canapa si potessero fare anche le case? Ci hanno pensato Massimiliamo Vicentini, amministratore delegato di Green House, Giorgio Indino, ...
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Le melanzane ripiene sono un piatto tipico della cucina pugliese. Semplici da preparare e in questa versione cruelty free sono molto leggere, provatele anche voi senza uova e senza formaggio, resterete allibiti di tanta bontà. Ecco la ricetta per preparare le melanzane ripiene con olive e capperi. Come preparare ...
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Una esposizione eccessiva al sole senza protezione o nelle ore sbagliate può causare macchie scure sulla pelle soprattutto del viso, ma anche su gambe, braccia e schiena. Macchie antiestetiche e sicuramente da prevenire e curare con rimedi naturali, se non vogliamo spendere troppi soldi per trattamenti dermatologici ...
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Il celery salt, ossia il sale di sedano è un’ottima alternativa naturale al sale da cucina, ideale per chi ha problemi di salute, soprattutto di ipertensione o per chi vuol contrastare la cellulite e ritenzione idrica. Il celery salt è conosciuto soprattutto negli Usa, dove viene utilizzato per insaporire le pietanze ...
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Stasera intervistiamo con piacere per la rubrica “I nostri chef”, Christian Nuvoli, che sui social è conosciutissimo con il nome di Oste Vegano ed è autore di alcune ricette deliziose e cruelty free, pubblicate su Ilvegano.it. Oste Vegano, bolognese di nascita, come lui stesso si definisce non è un cuoco ma adora ...
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L’hummus è una salsa aromatizzata, originaria della cucina libanese, tipica di tutto il Medio Oriente e diffusa in tutto il Mediterraneo, conosciuto soprattutto quello fatto con i ceci. La ricetta dell’hummus si può personalizzare in vari modi ed è ideale per arricchire tartine, bruschette e verdure crude durante ...
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Una ricetta fresca e perfetta per l’estate, l’insalata di riso venere integrale con le verdure, è ideale per portare al mare o per un pic nic oppure semplicemente in ufficio. Si prepara anche il giorno prima con gli ingredienti che più ci piacciono o che abbiamo a disposizione, e sicuramente scegliere verdure ...
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Il sedano è un ortaggio che ha numerose proprietà, oltre ad essere diuretico e depurativo e anche carminativo ed è utile in caso di bronchite e tosse secca. Scientificamente denominato Apium graveolens, originario dei paesi mediterranei, appartiene alla famiglia delle Apiaceae ed è una specie erbacea biennale, ...
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Le polpette vegan a base di fagioli accompagnati da salsa di pomodoro e degli sformatini di polenta al miglio. Ingredienti: Ingredienti polpettine: 300 gr di fagioli cannellini secchi (o altro legume) messi a bagno la sera prima 1 spicchio d'aglio sale noce moscata e pepe prezzemolo pane ...
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Il caramello spesso rappresenta la ciliegina sulla torta di tante preparazioni culinarie, da quelle più tradizionali come la panna cotta, fino alle ricette un po’ più “stravaganti” e salate come i pop corn caramellati. A tal proposito vi illustreremo come fare il caramello in casa, sia quello più duro (secco), che ...
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Una delle più belle spiagge della Sardegna è tutta dedicata ai gatti. Si chiama Su Pallosu ed è una vera e propria oasi di pace e tranquillità per i felini. L’Oasi Felina Su Pallosu ospita una colonia di gatti e si prende cura di loro. La spiaggia dei gatti di Su Pallosu si trova in provincia di Oristano nella marina ...
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Una ricetta semplicissima e gustosa per un'estate all'insegna del sano e salutare. Ecco la ricetta dei pomodori farciti alla piastra. Ingredienti 6 pomodori rossi medi Erbette fresche Aceto balsamico Olio d’oliva Lievito alimentare in scaglie Sale e pepe Preparazione Laviamo i pomodori e ...
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