L’orzotto alle verdurine è un primo piatto a base di cereali e ricco di gusto. Semplice da preparare, questa pietanza si prepara come il riso, quindi basterà procedere come se stessimo preparando un risotto, tostando e cuocendo l'orzo perlato in padella aggiungendo un po’ di brodo vegetale. Scegliete le verdure di ...
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Il pesto di sedano è una ricetta sfiziosa e facile da preparare, ideale per farcire tartine, panini o da utilizzare come condimento della pasta, soprattutto gli gnocchi o la pasta fatta in casa. È un' ottima alternativa al pesto tradizionale fatto con il basilico. Vi occorrerà un semplice frullatore e pochi minuti ...
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Pasta con zucchine e pomodori pachino: così semplice ma così squisitamente buona! Questo piatto l’ho chiamato farfalline dell’orto perché quando avevo l’orto mi capitava spesso di cucinarlo direttamente lì sul posto: coglievo un paio di zucchine, qualche pomodoro pachino, e con l’aggiunta di qualche altro ingrediente, ...
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Per preparare questo primo piatto ci vuole davvero poco tempo, ideale per una cena non impegnativa, ma nutriente. Protagoniste le verdure di stagione, potete usare tutte quelle che avete nel frigo da un po’ di giorni e non sapete come consumare. Allora, apriamo il frigorifero e vediamo cosa troviamo nel cassetto ...
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La parmigiana, anche se si può fare con diversi tipi di verdura, è un piatto classico della cucina italiana che si prepara con le melanzane. Nella versione vegan diventa un piatto leggero, semplice e facile da realizzare, per un pranzo o una cena con gli amici. Ecco la ricetta più buona dell’estate: una sfiziosa ...
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Due giorni fa avevo voglia di un dolce fresco e diverso dal solito e così ho pensato di creare una buonissima crostata al mojito in ricordo di questa bevanda bevuta in Messico tanti anni fà, dove il gusto, le spiagge, l'atmosfera sono ben diverse da una grigia città. Come base ho fatto una frolla ma se preferite ...
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Le gallette di riso sono ideali per chi vuol spezzare la fame con uno snack leggero e possono sostituire il pane. Si trovano facilmente in tutti i supermercati, ma prepararle in casa le renderà ancora più buone e genuine. Ideali anche per i celiaci poiché prive di glutine le gallette di riso sono molto usate nella ...
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I peperoni ripieni sono buoni sempre, e il bello è che il ripieno si può fare in mille modi diversi. In questa ricetta vi propongo un ripieno di riso. Ingredienti: Peperoni Riso (io ho usato riso integrale Rosa Marchetti, per la quantità dipende da quanti peperoni avete e dalla loro grandezza) Passata di ...
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Una ricetta veloce e vegan, per chi è sempre di fretta, i medaglioni di melanzane alla pizzaiola, sono un piatto gustoso, da preparare soprattutto in estate. Facilissimi da preparare, per uno sfizioso apericena con gli amici, ecco la ricetta dei medaglioni di melanzane. Difficoltà 0 Tempo di preparazione ...
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Per una colazione o una merenda golosa, niente di più buono dei pangoccioli vegan, morbidissimi panini integrali che hanno all'interno gocce di cioccolato fondente. Pangoccioli golosi Un dolce che sicuramente i vostri bambini mangeranno con golosità e che si possono preparare non solo con le gocce di cioccolato ...
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Ecco un’idea per preparare uno strepitoso e insolito happy haur con un aperitivo che farà venire l’acquolina in bocca a tutti. Difficoltà 00 Tempo di preparazione 2 ora circa Ingredienti Alga Nori Riso per sushi Aceto di riso (o bianco se non l avete) Zucchero Verdure varie Preparazione ...
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Il sorbetto al melone è un dolce al cucchiaio fresco e cremoso, ideale soprattutto da mangiare durante le giornate estive. Sorbetto al melone senza gelatiera Si prepara di solito con il limone, ma si può utilizzare tutta la frutta che più ci piace, come le ciliegie, le fragole, l’anguria. Buonissimo se ancora ...
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Tipico piatto della Spagna, la tortilla di patate è una frittata con le patate, che in questa ricetta faremo senza uova. Da gustare come antipasto sfizioso, o semplicemente come piatto unico. Pochi ingredienti e poco tempo per preparare un piatto saporito. Ecco la ricetta per preparare la tortilla di patate in ...
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Niente di più buono in estate di una fresca insalata di cereali e legumi. Da servire come piatto unico o come antipasto, con la fantasia possiamo condire la nostra insalata di cereali e legumi come più ci piace. Ecco la ricetta gustosa per preparare l’insalata piccante di farro e fagioli borlotti, che possiamo ...
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