Ultimamente sento sempre più spesso parlare del jackfruit o giaca, un frutto tropicale, di colore verdognolo e spinoso, pare il più grande esistente al mondo tra quelli che crescono dagli alberi. Alla fine l’ho voluto provare anch’io ed ho preparato la polenta con spezzatino di jackfruit. Ottima idea per chi non ...
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Un primo piatto che vi farà venir l'acquolina in bocca: gli strozzapreti con cavolo romano e cannellini. Strozzapreti con cavolo romano e cannellini: un primo piatto semplice, veloce e, a parer mio, molto gustoso. Mettiamoci subito ai fornelli e cuciniamo gli strozzapreti nutrienti. Niente di meglio che un sano ...
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Stasera cucino io, mettetevi ai fornelli: prepareremo una morbida dadolata di zucca e pane su crema di patate e porro. In poche e moderne parole si tratta di: #vegan #dinner #soup #pumpkin #bread #potatoes #leek #veganfood#autumn #healthyfood #cooking #colour #love Ingredienti per 4 persone 1 ...
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Autunno! Cosa c'è di più buono e nutriente di una zuppa rustica? Mettiamoci ai fornelli oggi cucino io! :) Ecco la ricetta del grano saraceno in zuppa di legumi & zucca che in termini moderni definisco così: #vegan #glutenfree #soup #pumpkin #beans #chickpeas #carrot #onion#buckwheat ...
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Devo confessarlo è la prima volta che cucino le alghe e per voi ho scelto di preparare un primo piatto, dal sapore intenso: gli spaghetti al profumo di mare. Mi è piaciuto sperimentare e mettermi ai fornelli per creare questa bontà sublime che in termini moderni voglio definire così: #vegan #pasta #spaghetti ...
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Vi state chiedendo cosa è il friggione? Ve lo spiego subito, ed essendo io un vero bolognese chi meglio di me può dirvelo! Il friggione è una specialità tradizionale bolognese, si tratta di una sostanziosa salsa a base di cipolle bianche e pomodori pelati ed è una ricetta tipica della cucina povera. Ora ve lo ...
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Stasera vi preparo uno sfizio dai mille profumi, le frittelle con cipolla di Tropea e fiori di zucchina: preparate pentole e pentolini, aprite le finestre e mettetevi ai fornelli per una cena che vi farà sentir felici già mentre cucinate. Figuratevi poi come vi sentirete alle stelle quando avrete mangiato queste ...
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La torta alle pesche è per me il dolce delle vacanze estive per eccellenza, facile da preparare e molto leggero nella versione vegan, senza burro, senza latte e senza uova. Una vera delizia da provare subito. Mettiamoci all'opera per il nostro pomeriggio goloso. Ecco la ricetta della mia torta che in termini moderni ...
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Stasera cucino io, e visto che la serata è molto calda preparerò una ricetta veloce e così non starete troppo tempo a sventolarvi davanti ai fornelli e potrete gustare un primo piatto dai sapori mediterranei. Semplice semplice! In poche parole: #vegan #pasta #spaghetti #drytomatoes #almond #canapaseeds ...
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Ecco una mia nuova ricetta, che va tanto di moda in questa stagione calda. Vi spiegherò come preparare gli spaghetti di zucchine e carote con pesto, pomodori e olive, da me definiti così in termini moderni: #vegan #raw #glutenfree #dinner #zucchininoodles #carrotnoodles #pesto #cherrytomatoes ...
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Stasera intervistiamo con piacere per la rubrica “I nostri chef”, Christian Nuvoli, che sui social è conosciutissimo con il nome di Oste Vegano ed è autore di alcune ricette deliziose e cruelty free, pubblicate su Ilvegano.it. Oste Vegano, bolognese di nascita, come lui stesso si definisce non è un cuoco ma adora ...
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Il pesto di zucchine è il protagonista assoluto di questo primo piatto fresco ed estivo, e rappresenta una valida alternativa al pesto tradizionale di basilico. Una ricetta semplice e gustosa proposta dal nostro chef Christian Nuvoli, alias Oste Vegano che ci spiega passo passo, come preparare questo delizioso ...
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Ecco la ricetta sfiziosa di Christian Nuvoli, alias Oste Vegano che ha creato una golosa pagina su Facebook, di ricette vegan che nasce dall'amore per la cucina e per gli animali. Christian, come lui stesso afferma non è uno cuoco ma adora sperimentare e rilassarsi cucinando. Mettiamoci ai fornelli e sperimentiamo ...
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