I funghi, anche se vengono considerati come vegetali, in realtà appartengono a un regno a se stante, quello dei Fungi o Mycetae. Crescono spontaneamente su qualsiasi tipo di terreno sia arido che roccioso, nei boschi e nei prati. Esistono poco più di un centinaio di varietà e tra i principali funghi commestibili, ...
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L’uva è il frutto alleato della salute e della bellezza ed è proprio con la fine dell’ estate e l’inizio dell’autunno che inizia ad apparire sulle nostre tavole. Perchè l'uva è importante nella nostra alimentazione Ricca di principi attivi utili al nostro organismo, è utile soprattutto quando dopo le vacanze si ...
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Settembre è il mese che segna l’inizio dell' autunno e porta in tavola frutta e verdura di stagione che la natura ci offre in questo periodo dell’anno. Il caldo diminuisce e le giornate si rinfrescano, e anche se tra i banchi del mercato troveremo ancora frutta e verdura dell'estate, sulle nostre tavole cominciano ...
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I ravanelli hanno notevoli proprietà benefiche per il nostro organismo. Scopriamo allora perché fanno bene al nostro corpo. Il ravanello, chiamato anche rapanello e Raphanus Sativus, noto per il gusto piccante è una pianta edule, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, originaria della Cina e del Giappone e ...
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I semi di chia usati sin dall’antichità, erano uno degli elementi base della cucina azteca e maya, ed era usanza mangiarli prima delle battaglie, poiché si credeva che dessero la forza, "chia" infatti vuol dire forza. La pianta, chiamata Salvia Hispanica è originaria del Messico ed è diffusa in Centro e Sud America, ...
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Il melograno è un frutto tipico dell’autunno, che matura nel mese di ottobre, originario dell’Asia, dove era considerato il frutto della fertilità per eccellenza, ma nel corso dei secoli si è diffuso anche in Occidente. Valori nutrizionali Come il nome stesso ricorda, il melograno ha la forma di una mela con ...
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Il sorgo è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle graminacee, di altezza 1-1,5 m nelle varietà da granella e oltre 2 m in quelle da foraggio, con foglie spesse e rivestite di cera, particolarmente resistente alla siccità. La sua coltura è originaria dell’Africa occidentale ma si è diffusa in ...
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