Ieri sulla mia pagina Facebook vi ho dato una piccola anticipazione di quella che sarebbe stata la mia ricetta di oggi. Ho voluto fare un esperimento, i muffin. Non mi ero mai cimentata nella loro realizzazione, anche perché le ricette che leggevo in internet non mi ispiravano molto. Siccome però era la prima volta ...
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Veganinfo nasce come progetto di marketing sociale sull'alimentazione vegana infantile. Ideato durante il corso di "Comunicazione Pubblica e D’impresa" dell’Università di Bologna da un gruppo di cinque studenti, che dopo i recenti avvenimenti di cronaca diffusi dai media a riguardo dell'alimentazione vegana ...
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Cacio e pepe: un piatto della tradizione romana, rivisto ovviamente in versione vegan. Il cacio infatti in questo caso non è prodotto con latte vaccino ma è invece vegan al 100%: io ho utilizzato il buonissimo formaggio vegano Gondino stagionato, di Pangea Food. Un piatto veramente semplice e veloce da preparare ma ...
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Estate, tempo di more, frutti ricchi e golosi, che fanno bene al nostro organismo poiché ricchi di acido folico, vitamine preziose e non solo. Le more appartengono alla famiglia delle Rosacee, una pianta che cresce spontaneamente nei paesi del bacino del Mediterraneo, ma sono coltivate soprattutto nell’Europa ...
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Deliziosa e veloce da preparare, questa frittata all’acqua con cipolla rossa e peperoni è indicata come secondo a pranzo o per un aperitivo con gli amici, ma il giorno dopo si può gustare fredda a fette anche al mare. Non essendoci tra gli ingredienti l’olio è priva di grassi e soprattutto ideale per chi vuol ...
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Se siete a dieta o volete limitare l’uso dell’olio nella preparazione dei vostri piatti, anche se è buono ma molto calorico e non volete rinunciare al sapore, ecco qualche consiglio sui diversi metodi di cottura, che doneranno alle pietanze ugualmente gusto e bontà, se volete mantenervi in forma. Cosa ci occorre? ...
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Stasera cucino io! Ecco la mia ricetta per il vostro aperitivo vegano! Una cosa che non può proprio mancare nelle cene, sono i prodotti da forno: pizza, focacce, crostini, ecc. Sono golosi e saporiti e soddisfano appieno la nostra voglia di salato! Questa volta però, al posto della solita focaccia, voglio proporvi ...
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Ciao a tutti, mi presento. Sono Francesca Magnoli, ho 34 anni, sono sposata con Matteo, ho tre cagnoline e due cincillà (sì, lo so, “non manca più nessuno, solo non si vedono i due leocorni”…). Il mio viaggio nel mondo dell'alimentazione vegetale inizia a tutti gli effetti a gennaio del 2015: dopo ormai anni di ...
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Vi abbiamo già parlato di materiali ricavati dagli scarti di frutta o verdura, tessuti eco friendly che nel campo della moda e dell’arredamento stanno sempre più affermandosi. In tutto il mondo le cifre degli scarti alimentari è esorbitante, pensiamo a quanta frutta e verdura viene prodotta e non venduta, e ...
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Una ricetta vegana semplice, gustosa e facilissima da fare: le polpette di lenticchie e bietole alla salsa di curcuma, ideali come antipasto o come secondo piatto. Sfiziose e nutrienti, queste polpette si possono fare al forno o fritte in una padella antiaderente con un goccio di olio, a voi la scelta. Mettiamoci ...
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Gustosi, colorati e ricchi di vitamina C, i peperoni sono i protagonisti dell’estate, del caldo, delle vacanze e di tanti piatti tipici, come la peperonata siciliana, il gazpacho andaluso e le empanadas argentine. La pianta dei peperoni Appartengono alla famiglia delle Solanacee, che comprende peperone e ...
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Sono sempre più numerosi in tutta Italia, soprattutto nella bella stagione gli appuntamenti con manifestazioni e festival all’insegna del veganesimo, benessere e salute, per divulgare uno stile di vita etico. Vi segnaliamo il Vegan Festival, che si terrà a Garda, in provincia di Verona, nel week end del 2 e 3 ...
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Una pasta gustosa e cremosa con i fiori di zucca, una ricetta facile con sapori e colori di stagione che si prepara davvero in poco tempo. Le linguine ai fiori di zucca, buone in ogni occasione saranno sicuramente un successo. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 20 minuti Per 4 persone Ingredienti ...
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È arrivato finalmente agosto, il mese estivo per eccellenza e con esso sulle nostre tavole arrivano frutta e verdura, ricche di acqua e sali minerali, utili a rinfrescarci e a dissetarci in queste calde giornate. I banchi del mercato e del supermercato sono pieni di colori e odori tipici dell’estate e allora vediamo ...
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