Il VegHomeTro è il nuovo ristorante vegano, aperto dai primi di settembre nel cuore di Ostiense, a Roma. Si definisce “la casa dei vegani”, e noi di ilvegano.it siamo andati a scoprire per voi se è davvero così!
Appena si arriva davanti al VegHomeTro, i tavolini all’aperto, dove sono seduti giovani di ogni età che sorseggiano drink e centrifughe coloratissime e a km0, sembrano darti il benvenuto!
VegHomeTro, il nuovo ristorante vegano
Entriamo e notiamo che questo locale è molto grande, ma non dispersivo, ed offre diversi spazi, per l’aperitivo o la cena. Lo stile Kindercore, dona sicuramente, un arredamento colorato, frizzante e allegro, inondando gli ambienti di luce.
C’è anche un palco vintage, dove ci spiega Farid, responsabile di sala, il fine settimana ci sono concerti di musica rock ma anche swing romano e per chi ama il genere etno folk.
Nella sala troviamo una installazione dove poter ammirare video di animali provenienti da tutto il mondo, nel loro habitat naturale. Perfetta, soprattutto per far capire l’importanza che gli animali sono esseri senzienti e no cibo.
Cosa mangiare al VegHomeTro
E per quanto riguarda il cibo? Cosa si mangia al VegHomeTro?
I prodotti utilizzati sono semplici e di produzione biologica, ma anche innovativi come il salmone veg, o affettati e formaggi vegetali.
Interessante è la varietà di farine, utilizzate per la preparazione delle pinse, come quella di alghe e quella di canapa e curcuma, oltre alla classica.
Quindi, le pinse sono il piatto forte, un vero mix di bontà, una unione di prodotti freschi e di stagione!
E per chi non vuol mangiare la pinsa, può gustare il buffet, ricco di piatti raffinati, molto particolari fatti ugualmente con materie fresche e ricercate. Vari anche i dolci dal Tiramisù Veg ai dolci crudisti e senza zucchero.
Con gioia sottolineiamo che tutto lo staff, ha a cuore che gli ospiti siano felici di apprezzare la cucina del VegHomeTro.
E’ emozionante sapere che il successo di questo ristorante vegano è proprio l’empatia.
“Siamo convinti– affermano gli amici di VegHomeTro- che la nostra cucina possa aiutare, anche se solo in piccola parte, gli animali e l’ambiente.”
E non a caso mangiare in maniera consapevole è il primo passo che ognuno di noi dovrebbe fare per salvaguardare il pianeta, ecco perchè il VegHomeTro dovrebbe diventare la casa di tutti, non solo dei vegani, ma di tutti coloro che vogliono fare un cambiamento.
Leggi anche la storia di VegJoy
Passare una serata tra assaggi di “pinsa”, chiacchiere e musica rilassante è stato davvero piacevole, grazie anche all’armonia dello staff, che all’accoglienza riesce a farci sentire subito a casa, oltre che a consigliarci sugli abbinamenti di cibo e birra.
Se siete a Roma fateci un salto!
Trovate tutte le info su VegHomeTro cliccando qui!
