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Tag: semi di chia

Prodotti vegan, un mercato sempre in crescita.

Prodotti vegan, un mercato sempre in crescita.

Nell’ultimo anno si è assistito a un vero e proprio boom del numero dei consumatori vegani in Italia, portando a una crescita del mercato stimato a volume in 700 milioni di euro nel 2016 per quanto riguarda gli alimenti commercializzati come vegani (Rapporto Eurispes 2017). Secondo i dati emersi dall’analisi, in ...

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Come preparare il chia pudding con banana e latte di cocco.

Come preparare il chia pudding con banana e latte di cocco.

I semi di chia sembrano essere molto apprezzati in cucina, non solo per condire pietanze salate ma anche dolci, come frullati, frittelle e budini facili e veloci da realizzare. Un esempio? Direttamente dall’Inghilterra ecco la ricetta del chia pudding con banana e latte di cocco, ricca di sostanze nutritive, fibre e ...

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Semi di chia: energia e benessere per il nostro organismo.

Semi di chia: energia e benessere per il nostro organismo.

Sapevate che i semi di chia contengono più calcio rispetto al latte vaccino (177 milligrammi per 100 grammi rispetto ai 119 del latte) ed hanno tantissime proprietà benefiche per il nostro organismo? Sono originari del Messico e venivano utilizzati sin dai tempi degli antichi Aztechi, che li utilizzavano durante le ...

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Semi di chia: perché consumarli.

Semi di chia: perché consumarli.

I semi di chia usati sin dall’antichità, erano uno degli elementi base della cucina azteca e maya, ed era usanza mangiarli prima delle battaglie, poiché si credeva che dessero la forza, "chia" infatti vuol dire forza. La pianta, chiamata  Salvia Hispanica è originaria del Messico ed è diffusa in Centro e Sud America, ...

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