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Ricette Vegan

Parmigiana di melanzane vegan: la ricetta più buona dell’estate

Giugno 26, 2017 ilvegano.it

La parmigiana, anche se si può fare con diversi tipi di verdura, è un piatto classico della cucina italiana che si prepara con le melanzane. Nella versione vegan diventa un piatto leggero, semplice e facile da realizzare, per un pranzo o una cena con gli amici. Ecco la ricetta più buona dell’estate: una sfiziosa ...

Come preparare un delizioso polpettone di lenticchie.

Marzo 13, 2017 ilvegano.it

Polpettone: eh si, questo nome da proprio l'idea di qualcosa di grosso, pesante e cicciottone! :) Un tempo era un piatto povero e tradizionalmente preparato con gli avanzi della carne. Nel nostro caso invece diventa un piatto leggerissimo ma al tempo stesso molto saporito. Privo di grassi, è molto nutriente, ricco di ...