Disintossicare il nostro organismo, soprattutto in inverno è fondamentale per il benessere fisico. Scegliamo preferibilmente cibi detox per eliminare le tossine accumulate durante la stagione passata ma anche quelle ambientali, alle quali siamo sempre più esposti, e tutte le altre forme di stress che avvelenano il ...
READ MORE +
Il muscolo di grano è un sostituto della carne simile al seitan, rispetto a quest'ultimo è un alimento con un valore nutrizionale maggiore perchè è composto da farina di frumento e farina di legumi (lenticchie, ceci, piselli) che si completano a vicenda. Non è comunque indicato per gli intolleranti al glutine. ...
READ MORE +
Sono tantissime le alternative al burro tradizionale, come l' apple butter o il burro di cocco, naturali e indicati per un'alimentazione sana. Forse non tutti sanno che anche quello di noci è un perfetto sostituto, che ci servirà per realizzare biscotti e torte, o da spalmare sul pane insieme alla marmellata o ...
READ MORE +
State cercando una ricetta originale per una cena leggera, gustosa, colorata e sana, e non sapete cosa preparare? Niente di più buono della torretta di barbabietola e fermentato Cicioni realizzato dalla chef Daniela Cicioni vegana e crudista che ha dato il nome a un fermentato di anacardi e mandorle creato da lei ...
READ MORE +
