Finocchi gratinati con besciamella alle melanzane – Ricetta antispreco
Il piatto di oggi nasce dall'esigenza di recuperare due finocchi leggermente anneriti che avevo in frigo. Così per non buttarli li ho utilizzati dandogli una degna fine cuocendoli prima in padella e poi passandoli nel forno e facendoli gratinare con una besciamella alle melanzane. Mettiamoci ai fornelli e scopriamo ...
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