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Tag: quorn

I nostri Chef

Roll farciti con bastoncini di Quorn – Il piatto ricco di proteine

Gennaio 21, 2019 ilvegano.it

Ultimamente si sente parlare del quorn, un alimento adatto per vegetariani e vegani, con il quale prepararare nutrienti e sani piatti. Ma cosa è di preciso? Il quorn è composto da mycoprotein ed è una fonte di proteine alternativa alla carne, a basso contenuto di grassi saturi e ad alto contenuto di fibre. Si trova in ...

Bocconcini di Quorn cremosi al curry: la ricetta nutriente

Luglio 14, 2018 ilvegano.it

Finalmente anche in Italia è arrivato il Quorn, che io usavo tanti anni fa in Inghilterra. Si tratta di un prodotto a base di micoproteine, ovvero funghi: per la precisione, la fonte principale pare essere un fungo chiamato Fusarium venenatum.Attenzione quindi, se siete allergici ai funghi non potete mangiarlo. Scopri ...