Cavatelli con funghi Portobello e noci: la ricetta di campagna.

Oggi vi propongo un primo piatto semplicissimo e da leccarsi i baffi, particolarmente indicato in questo periodo autunnale. Protagonisti di questa ricetta sono i funghi. Se non trovate i funghi Portobello, detti anche champignon, ma il cui nome scientifico è Agaricus bisporu, dal sapore delicato e dalla consistenza ...