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Tag: passatelli vegan

I nostri Chef

Passatelli in crema di melanzana, pomodorini confit e scaglie di mandorle

Luglio 15, 2020 ilvegano.it

Era da un po’ di tempo che volevo provare a fare un piatto delle tradizione romagnola in chiave vegan. Un primo piatto facile e molto gustoso, preparato di solito con il pangrattato e le uova e che è ideale con il brodo. Scopriamo come preparare in casa i passatelli in crema di melanzana, pomodorini confit e scaglie ...