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Tag: momiciana

I nostri Chef

Momiciana: spaghetti all’amatriciana vegan con tofu affumicato

Aprile 2, 2018 ilvegano.it

Vi presento una mia personale rivisitazione della famosissima amatriciana: la Momiciana! Ovviamente in versione “cruelty free”. Ho voluto rimanere fedele il più possibile alla ricetta originale. Per sostituire il guanciale ho utilizzato del tofu affumicato. In alternativa, si può usare anche il tofu al naturale, ...