Il cavolfiore, un ortaggio tipicamente della stagione invernale, appartiene alla famiglia delle Crucifere, si coltiva da settembre fino a maggio soprattutto nella parte centro-meridionale dell’Italia. L'ortaggio che fa bene al corpo. È un ortaggio da consumare almeno due volte a settimana per poter beneficiare ...
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Il cetriolo, scientificamente chiamato Cucumis Sativus, appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee ed è originario dell’ Himalaya. Cresce in paesi caldi e temperati e la raccolta del cetriolo avviene nel periodo estivo. In Italia, viene coltivato soprattutto nel Lazio, Veneto, Puglia, Campania e Sicilia. La forma ...
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La barbabietola rossa, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, chiamata anche barbabietola da orto o rapa rossa, barba rossa o carota rossa, in pratica in ogni regione c’è una denominazione diversa, una varietà più coltivata, un modo diverso per utilizzarla in cucina, ma è ...
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