Il 5 luglio, si terrà a Roma, alla galleria Tevere Art Gallery la mostra di fotografie di Marco Biondi, noto fotografo e fondatore di Thegreenplace, il santuario, che si trova a Nepi, per animali liberati dal dominio e dallo sfruttamento umano, realizzato in una vera oasi di pace dove il valore del rispetto della vita ...
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Pasta con zucchine e pomodori pachino: così semplice ma così squisitamente buona! Questo piatto l’ho chiamato farfalline dell’orto perché quando avevo l’orto mi capitava spesso di cucinarlo direttamente lì sul posto: coglievo un paio di zucchine, qualche pomodoro pachino, e con l’aggiunta di qualche altro ingrediente, ...
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La lattuga, scientificamente denominata Lactuca Sativa L., appartiene alla famiglia delle Composite, e prende il nome proprio dal lattucario, il succo lattiginoso, che presenta quando si taglia il cespo. È una pianta erbacea con radice a fittone e foglie verdi, più chiare all’interno, ricche di clorofilla. Si ...
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Sulle spiagge o per le vie delle grandi città nel periodo estivo, è facile incontrare i “pannocchiari”, venditori ambulanti che cuociono su barbecue arroventati, profumate e dorate spighe di mais, amate da grandi e bambini. Si perché le pannocchie sono una vera passione! Possiamo prepararle anche in casa e i modi per ...
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A Luglio la nostra tavola si colora di frutta e verdura, ricca di gusto e proprietà salutari. Vediamo allora la lista della spesa di luglio e quale frutta e verdura di stagione comprare. In questo mese caldo abbondano i pomodori in ogni varietà, rossi o verdi, tondi o allungati, buoni da gustare crudi in insalata, o ...
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Per preparare questo primo piatto ci vuole davvero poco tempo, ideale per una cena non impegnativa, ma nutriente. Protagoniste le verdure di stagione, potete usare tutte quelle che avete nel frigo da un po’ di giorni e non sapete come consumare. Allora, apriamo il frigorifero e vediamo cosa troviamo nel cassetto ...
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Napapijri, marchio italiano d'abbigliamento di proprietà dell'azienda statunitense Vf Corporation che distribuisce i suoi prodotti in 40 paesi, ha annunciato che la sua nuova collezione autunno /inverno 2017-2018 sarà “animal free” cioè totalmente priva di piuma e pelliccia. Un nuovo bel risultato nella moda, dove ...
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La caponata di melanzane è un piatto tipico della cucina siciliana, semplice e genuino della stagione estiva, ricco di storia e profumi. Esistono moltissime varianti della caponata, ma la protagonista assoluta è la melanzana, che rende questa ricetta un vero capolavoro gastronomico che piacerà a tutti. Ecco la ...
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Il nostro viaggio intorno al Mappamondo veg oggi ci porta a Dolceacqua, il piccolo villaggio sulle colline dell'entroterra ligure tra Ventimiglia e Bordighera, in provincia di Imperia. Un posto incantevole con circa 2078 abitanti, dove potrete rilassarvi e concedervi una vacanza indimenticabile, immersi tra la ...
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Quante volte ci siamo trovati a dire no alle grigliate in giardino a casa di amici, che non vedevano l’ora di accendere il barbecue e cuocere sul fuoco la carne? L’estate è la stagione giusta per fare il barbecue, ma che sia vegan. Provate ad organizzare una serata all’aria aperta, dove i protagonisti saranno ...
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Il fegato è un organo fondamentale per il benessere e il funzionamento del nostro organismo. Se abusiamo di cibi fritti e grassi o di una alimentazione scorretta in generale, è importante disintossicare il fegato per liberarsi dalle tossine, per facilitare la digestione e potenziare le difese immunitarie. Esistono ...
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I supplì sono tipici della cucina romana e sono fatti con il riso, il ragù di carne, la mozzarella e fritti in abbondante olio. Chi non è stato mai a Roma e non ha mangiato i supplì? Ovviamente chi è vegetariano o vegano, penserà di starne alla larga, ma i supplì sono ottimi anche nella versione vegana. Anzi, sono ...
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Il Tea Tree Oil è un olio essenziale, utile tanto in cosmesi, quanto per la nostra salute e la pulizia della casa. Deriva dalla lavorazione delle foglie della pianta della Melaleuca alternifolia, chiamato anche Albero del Tè, che cresce spontaneamente in Australia, soprattutto in zone paludose. Da sempre gli ...
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La parmigiana, anche se si può fare con diversi tipi di verdura, è un piatto classico della cucina italiana che si prepara con le melanzane. Nella versione vegan diventa un piatto leggero, semplice e facile da realizzare, per un pranzo o una cena con gli amici. Ecco la ricetta più buona dell’estate: una sfiziosa ...
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