Come Preparare gli Hot Dog Vegani

Per 8 hot dog:

Passaggi

Raccogli tutti gli ingredienti.
Metti nel frullatore o nel mixer tutti gli ingredienti, ad eccezione del glutine e della maranta. Continua a frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Trasferisci il composto in una terrina grande, poi aggiungi il glutine e la maranta mescolando bene con un cucchiaio di legno.
Metti l’impasto su una superficie pulita e dividilo in 8 porzioni uguali. Per ottenere delle porzioni precise, dividi prima il composto in due parti; poi separa ogni pezzo in altri due porzioni. Alla fine, dividendo a metà i 4 panetti avrai a disposizione 8 porzioni uguali.
Lavora l’impasto in modo che ogni panetto somigli a un hot dog. Usa i palmi delle mani per far rotolare il composto sul piano di lavoro, fino a ottenere delle salsiccette lunghe.
Avvolgi ciascun hot dog in un pezzo di carta da forno.
Avvolgi singolarmente ogni hot dog in un foglio di alluminio, torcendo le estremità come se fossero caramelle.
Cuoci a vapore gli hot dog vegani per 45 minuti.
Scarta gli hot dog e lasciali raffreddare.
A questo punto puoi impiattare e servire. Buon appetito!

Tagliere
Coltello affilato
Vaporiera
Cucchiaio di legno
Terrina grande
Frullatore o mixer
Carta da forno (8 pezzi di forma triangolare)
Carta stagnola (8 pezzi di forma triangolare grandi quanto i fogli di carta da forno)

Fonte: http://thriftyliving.net/2008/10/20/homemade-veggie-hotdogs/