La torta al limone vegana può essere il dolce ideale per concludere al meglio la cena o per una merenda sana e gustosa.
E’ una torta senza uova ne latte, ma ha un sapore delicato e piacevoli di limone che rinfresca il palato.
La preparazione é piuttosto semplice e non richiede troppo tempo di lavoro.
Di seguito vediamo gli ingredienti necessari per preparare la nostra torta:
PER LA TORTA
- 160gr di farina integrale (510 cal)
- 60gr di zucchero di canna (213 cal)
- 140gr di acqua
- 30gr di succo di limone
- la buccia grattugiata di 1 limone
- 30gr di olio di semi (270 cal)
- 1/2 bustina di lievito per dolci (12 cal)
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Nel caso in cui vogliate anche fare una farcitura per la vostra torta, di seguito trovate gli ingredienti per preparare una fantastica crema pasticcera vegana:
- 600 ml di latte di soia alla vaniglia
- 90 g di farina bianca
- 30 g di margarina non idrogenata
- 2 cucchiai di malto di riso
- il succo di un limone
- 4 cucchiai di panna vegetale
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
Buon Appetito!
Golosissima e light, mi piace!!! 🙂