Zucchero, come sostituirlo nella preparazione dei dolci

Moltissime nostre lettrici, ci chiedono spesso come sostituire lo zucchero nella preparazione dei dolci, sia per problemi di salute o per mantenere la linea, o semplicemente per sperimentare i diversi sostituti dello zucchero, ottimi per creare torte e biscotti deliziosi. Senza zucchero sicuramente si vive meglio, ...