Gazpacho andaluso: la ricetta fresca e vegan

Voglia di un antipasto fresco e vegan per l’estate? Ecco la ricetta in versione vegan del gazpacho andaluso, piatto tipico della Andalusia in Spagna, dove viene preparato con verdure crude, spesso con l’aggiunta delle uova soda. Una ricetta più leggera e semplice da fare che si può servire anche come una zuppa ...