Come preparare in casa la pasta madre con acqua e farina

Preparare in casa la pasta madre, chiamata anche lievito madre o lievito naturale è un procedimento che ha bisogno di cure, tempo e soprattutto pazienza. Il lievito madre è ideale per ottenere il pane fatto in casa a lievitazione naturale, per focacce, torte salate e brioche, panettoni e colombe pasquali. È più ...