Come preparare in casa la mozzarella di riso.

In molte ricette vegan che cuciniamo, soprattutto per i primi piatti o i secondi compare l’ingrediente mozzarella di riso, per sostituire la comune mozzarella di latte vaccino. La mozzarella di riso o vegetale come caratteristica ha quella di essere priva di colesterolo e di grassi animali. Anche se si trova ...