Se pensiamo ai legumi, ci vengono in mente zuppe rustiche o minestre fumanti, che con il caldo estivo certamente nessuno vorrà mangiare. Ma i legumi sono importantissimi nella alimentazione vegana, quindi soprattutto in estate quando abbiamo bisogno di energia, non tralasciamo di cucinare deliziose pietanze fredde a ...
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Niente di più buono in estate di una fresca insalata di cereali e legumi. Da servire come piatto unico o come antipasto, con la fantasia possiamo condire la nostra insalata di cereali e legumi come più ci piace. Ecco la ricetta gustosa per preparare l’insalata piccante di farro e fagioli borlotti, che possiamo ...
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Per una cena leggera e gustosa, ecco la ricetta di una insalata ricca con protagonisti il farro e gli asparagi, un ortaggio amatissimo in cucina. Semplice da preparare e soprattutto adatta per riprendere una forma smagliante prima dell’estate. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 50 minuti Per 4 persone ...
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Difficoltà: 00 Tempo di preparazione 30 minuti Per 4 persone Ingredienti 300 gr. di farro 1 limone 10 gr. di semi di papavero 2 mele 10 noci 4/5 anacardi Uvetta passa q.b. Sale, olio evo, pepe Preparazione Facciamo bollire in acqua salata, il farro, che abbiamo accuratamente lavato, per venti minuti. ...
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