Per un cenone vegan, arrosto di seitan ripieno con funghi e radicchio

Per una grande occasione come il cenone di fine anno non poteva mancare questa ricetta sfiziosa e golosa. Il tempo di preparazione è lunga, perché per fare il seitan in casa occorre un giorno, ma sicuramente lascerete i vostri ospiti a bocca aperta, specie se saranno carnivori scettici. Ecco la ricetta dell'arrosto di ...