Lupini: scopriamo perché fanno bene al nostro organismo.

Coltivati più di 4000 anni fa i lupini, sono antichi legumi, poco presenti sulle tavole italiane ma apprezzati in questi ultimi anni da vegetariani e vegani  poiché contengono una quantità di proteine simile a quella della carne (100 grammi di lupini contengono 36 grammi di proteine e 40 grammi di carboidrati). ...