Fonti di ferro vegetali: alimenti e consigli per assimilarlo meglio.

Spesso si pensa che l’alimentazione vegana sia povera di ferro, al contrario un regime alimentare al 100% vegetale è fonte di ferro. Nei cibi esistono due diversi tipi di ferro chiamati ferro EME che si trova negli alimenti di origine animale, e ferro non EME che è presente in frutta, verdura e cereali e che viene ...