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Tag: aminoacidi

Alimentazione

LA FARSA DELLE PROTEINE AD ALTO VALORE BIOLOGICO

Agosto 6, 2019 ilvegano.it

Oggi parliamo di un argomento molto importante: la farsa delle proteine ad alto valore biologico. Cosa sono le proteine ad alto valore biologico Vengono considerate ad alto valore biologico (e prese come riferimento quelle dell’uovo) le proteine che contengono, in modo bilanciato, tutti gli 8 aminoacidi ...