Funghi: nutrienti per l’organismo e prelibati in cucina.

I funghi, anche se vengono considerati come vegetali, in realtà appartengono a un regno a se stante, quello dei Fungi o Mycetae. Crescono spontaneamente su qualsiasi tipo di terreno sia arido che roccioso, nei boschi e nei prati. Esistono poco più di un centinaio di varietà e tra i principali funghi commestibili, ...