Benessere in tavola. Zuppa speziata alle lenticchie rosse

Le lenticchie rosse chiamate anche lenticchie egiziane, diffuse in Medio Oriente, sono legumi ricchi di proteine leggere, facili da digerire e regolano l’intestino, in più contengono carboidrati, ferro, fosforo, potassio e fibre che aiutano a tenere sotto controllo la glicemia nel sangue e l’insulina metabolizzando ...