Crolla la vendita di latte animale, volano i sostituti vegetali

Tra intolleranze alimentari e spostamenti verso le diete vegan, il tradizionale latte di origine animale comincia lentamente a cedere il passo ai suoi sostituti vegetali. Le proporzioni sono chiaramente schiaccianti a favore del primo, ma se si guarda alla tendenza appare un dato impressionante. Negli ultimi due anni ...