Farina integrale, tipo 2, tipo 1, 0 e 00: facciamo chiarezza

Finché sono stata solo figlia per me esisteva un unico tipo di farina: quella 00 che trovavo sempre sullo scaffale del supermercato; poi sono diventata prima compagna, poi moglie e infine mamma ed ho scoperto che no, esiste anche la farina integrale, la farina tipo 2 e la farina tipo 1 e qui…sono iniziati i dolori! ...