Gli atleti possono condurre un’alimentazione vegetariana o vegana?

In questi ultimi anni si sente sempre più spesso parlare di alimentazione vegana ed alimentazione vegetariana. Entrambi i regimi alimentari escludono il consumo di carne, preferendo i cibi di natura vegetale. La differenza fra i due è che, mentre per l’alimentazione vegetariana è previsto anche il consumo di prodotti ...