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I nostri Chef

Ceci neri: la ricetta di come preparare i burger 100% vegetali

Maggio 9, 2018 ilvegano.it

I burger con i ceci neri sono una variante molto gustosa tra quelli che si cucinano con i legumi. In dispensa avevo un pacchetto di questo legume coltivato prevalentemente in Puglia e in Basilicata e che in realtà ho assaporato solo con la minestra. Scuri e simili al mais per la loro forma, i ceci neri hanno un sapore ...