Minestra di roveja e tubetti.

La roveja, per chi non la conoscesse è un piccolo legume simile al pisello, dal seme colorato con sfumature dal verde, al marrone scuro, al grigio, cresce in alta montagna e non necessita di concimazione e ne di molta acqua. È di origini antichissime, infatti nei secoli passati questo antico seme era coltivato su ...