Vi presento una mia personale rivisitazione della famosissima amatriciana: la Momiciana! Ovviamente in versione “cruelty free”. Ho voluto rimanere fedele il più possibile alla ricetta originale. Per sostituire il guanciale ho utilizzato del tofu affumicato. In alternativa, si può usare anche il tofu al naturale, ...
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Se volete provare un pesto leggero e dal sapore gustoso e leggermente piccante vi consiglio il pesto di valeriana, conosciuta anche come songino, con l’aggiunta di foglie di ravanello. Ho scelto come pasta i fusilli freschi di acqua e farina, ed il risultato è stato un primo piatto che è piaciuto ai miei ospiti per ...
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Un primo piatto che vi farà venir l'acquolina in bocca: gli strozzapreti con cavolo romano e cannellini. Strozzapreti con cavolo romano e cannellini: un primo piatto semplice, veloce e, a parer mio, molto gustoso. Mettiamoci subito ai fornelli e cuciniamo gli strozzapreti nutrienti. Niente di meglio che un sano ...
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Di nuovo con voi e questa volta vi propongo un primo piatto davvero sano, da preparare al massimo in mezz'ora. Sono gnocchi senza glutine conditi con un pesto autunnale che soddisfa il palato anche se non è cotto. Un'ottima musica in sottofondo ed iniziamo ;) Gnocchi di patate senza glutine con pesto crudo di cavolo ...
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Stasera cucino io, mettetevi ai fornelli: prepareremo una morbida dadolata di zucca e pane su crema di patate e porro. In poche e moderne parole si tratta di: #vegan #dinner #soup #pumpkin #bread #potatoes #leek #veganfood#autumn #healthyfood #cooking #colour #love Ingredienti per 4 persone 1 ...
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Devo confessarlo è la prima volta che cucino le alghe e per voi ho scelto di preparare un primo piatto, dal sapore intenso: gli spaghetti al profumo di mare. Mi è piaciuto sperimentare e mettermi ai fornelli per creare questa bontà sublime che in termini moderni voglio definire così: #vegan #pasta #spaghetti ...
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Gli gnocchi con funghi e zucchine sono un primo veloce e tutto vegan, se gli gnocchi non li preparate voi ma li comprate accertatevi che negli ingredienti non ci siano le uova: facile da fare soprattutto per chi è alle prime armi della cucina cruelty free. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 20 minuti ...
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Un classico dell’estate è l’insalata di pasta da condire come meglio crediamo, pomodorini freschi, capperi, ceci ma se accompagnata a un buon pesto diventa sicuramente un piatto unico! Noi abbiamo optato a un pesto fresco e deciso come quello di zucchine, mandorle e salvia che vi proponiamo. Ecco la ricetta per un ...
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Eccovi una mia nuova ricetta: la lasagna di melanzane e patate! Lo so che fa caldo e in questi giorni non avete voglia di cucinare, ma questo piatto si presta per essere preparato e poi consumato all’occorrenza (congelandolo nel freezer oppure tenendolo in frigorifero), così che poi avrete un super pranzo o una cena ...
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Vi propongo la ricetta di un primo piatto vegano, le penne con patate e pesto di olive e rucola, molto sfiziosa ed estiva, ideale per chi è stato al mare tutta la giornata e vuole cucinare sostanzioso per recuperare le energie perse. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 4 persone ...
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Stasera cucino io, e visto che la serata è molto calda preparerò una ricetta veloce e così non starete troppo tempo a sventolarvi davanti ai fornelli e potrete gustare un primo piatto dai sapori mediterranei. Semplice semplice! In poche parole: #vegan #pasta #spaghetti #drytomatoes #almond #canapaseeds ...
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Estate, voglia di piatti leggeri e semplici da preparare, niente di più gustoso di un primo piatto con verdure di stagione. Visto che è tempo di friggitelli, allora mettiamoci ai fornelli e facciamo un buonissimo piatto di mezze penne con questo ortaggio dal sapore delicato, con i pomodorini e lo zafferano. ...
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Se abbiamo voglia di un primo estivo, veloce e gustoso, possiamo preparare le farfalle con il pesto verde di peperoni e basilico, saporito e fresco. Protagonisti di questa ricetta vegana sono i peperoni e il basilico. Mettiamoci ai fornelli e seguiamo passo passo la ricetta. Difficoltà 0 Tempo di ...
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Con il caldo estivo, spesso non abbiamo troppa voglia di stare ai fornelli e al contrario desideriamo mangiare cibi freschi e allo stesso tempo nutrienti. Vi propongo allora la ricetta della zuppa fredda di avocado, cetrioli e menta, che scoprii su un libro di cucina americana e vegana, The Chicago diner, se non ...
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