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Tag: primi piatti

Paccheri alla gricia VeroVegan style.

Paccheri alla gricia VeroVegan style.

Ecco un piatto della tradizione romana: la gricia. Questa ricetta pare sia stata inventata dai pastori di Amatrice, ancora prima della scoperta del pomodoro! Ecco perché viene considerata l’antenata dell’amatriciana. In questa mia versione rivisitata in chiave vegan, ho utilizzato il muscolo di grano autoprodotto: ...

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Noodles alle verdure: il piatto tipico della tradizione cinese.

Noodles alle verdure: il piatto tipico della tradizione cinese.

Se vi è venuta voglia di mangiare un colorato piatto di noodles cinesi alle verdure e vi va di cucinarli a casa vostra, questa ricetta fa per voi. Un piatto molto amato nella cucina vegana che sicuramente vi farà venir l’acquolina in bocca.  🍜 Ecco in poche parole come definisco questa saporita bontà che profuma di ...

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Gnocchi di patate alla zucca e curcuma: la ricetta veloce.

Gnocchi di patate alla zucca e curcuma: la ricetta veloce.

Facilissimo da preparare questo primo piatto lo consiglio a chi ha poco tempo per stare davanti ai fornelli o a chi da poco si è avvicinato all’alimentazione cruelty free. Gli gnocchi di patate alla zucca insaporiti con la curcuma, sono deliziosi per ogni occasione. Pronti per farvi venire l’acquolina in bocca? ;) ...

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Rigatoni con i cavoli miei: la ricetta semplice e gustosa.

Rigatoni con i cavoli miei: la ricetta semplice e gustosa.

Il mio fantastico “spacciatore” di verdura mi ha dato una stupenda idea: anziché usare un solo cavolo per volta (o al massimo due) per ricetta…usarli tutti e tutti insieme, per un’esplosione di sapore veramente unica! Essendo io golosa di pasta volevo usare questa cavolata per un bel piatto di pasta. Ho inventato ...

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Pasta in crema di cannellini, radicchio e verza.

Pasta in crema di cannellini, radicchio e verza.

Oggi vi propongo una ricetta saporita, semplice e veloce da preparare: la pasta in crema di cannellini, radicchio e verza. Un primo piatto nutriente e pieno di gusto: una vera bontà. Mettiamoci ai fornelli. ;) INGREDIENTI 200/250 gr fagioli cannellini lessati 1/4 radicchio 1/4 di verza aglio in ...

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Riso allo zafferano: semplicemente buono.

Riso allo zafferano: semplicemente buono.

Non sapete cosa cucinare? Ecco un primo piatto semplice, buono, profumato che piacerà a tutti: il riso allo zafferano, tradotto da me in termini moderni: #vegan #glutenfree #rice #saffron #onion #pepper #paprika #veganfood #instafood #yellow #cooking#colour #love Che aspettiamo? Mettiamoci subito ai ...

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