Vi propongo la ricetta dell'arrosto di sedano rapa, un ortaggio non conosciuto da tutti. Il gusto del sedano rapa è differente da quello del sedano classico, è infatti più delicato di quest’ultimo ma, seppur meno forte, il suo sapore lo ricorda comunque. Io rientro proprio tra chi non lo aveva mai provato e, ho voluto ...
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Tempo di barbecue, allora perchè non preparare una buona e gustosa grigliata di sedano rapa? Una ricetta semplice che come protagonista ha un ortaggio da radice poco conosciuto: il sedano rapa. Una radice globosa ma dal sapore delicato, che si può mangiare in insalata, arrosto, in padella, fritto e nelle minestre ma ...
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L’autunno come ben sappiamo è la stagione della zucca, l’ortaggio più grande tra i vegetali, che appare sulle nostre tavole con il suo bel colore arancione, per donarci numerose proprietà nutritive e benefiche per il nostro organismo. Sono tantissime le ricette che possiamo creare con la zucca, sia salate come ...
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Il Daikon, conosciuto anche come ravanello bianco o ravanello giapponese è una grossa radice di colore bianco, con forma simile a una carota ma di dimensioni più grandi. Questo ortaggio è utilizzato spesso per decorare i piatti della cucina giapponese o come ingrediente principale in insalate, zuppe, minestre e ...
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Il cetriolo, scientificamente chiamato Cucumis Sativus, appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee ed è originario dell’ Himalaya. Cresce in paesi caldi e temperati e la raccolta del cetriolo avviene nel periodo estivo. In Italia, viene coltivato soprattutto nel Lazio, Veneto, Puglia, Campania e Sicilia. La forma ...
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Volete cucinare il cavolfiore e non sapete cosa farne? Ecco una ricetta che potrebbe fare al caso vostro e che consente di sfruttare le proprietà di due fantastici ingredienti: cavolfiore e curcuma. Il cavolfiore è un alimento importantissimo per il nostro organismo, grazie ai nutrienti in esso contenuti: ...
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